顺式十八烷基烯酸(植物油酸)
物化性质:常温下为浅黄色透明油状液体,熔点13.4℃,比重0.8905,不溶于水,可溶于乙醇、汽油等有机溶剂,氢化时转变为硬脂酸,具有有机羧酸的一般化学性质及不饱和双键的化学性能。
顺式十八烷基烯酸(植物油酸)
物化性质:常温下为浅黄色透明油状液体,熔点13.4℃,比重0.8905,不溶于水,可溶于乙醇、汽油等有机溶剂,氢化时转变为硬脂酸,具有有机羧酸的一般化学性质及不饱和双键的化学性能。

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